Thursday 11 August 2011

Van Steenberge Gulden Draak (BEL) Arvostelu


Ostin tätä Alkosta luonnollisesti. Van Steenberge Gulden Draak on Belgiassa valmistettu olut jonka tyyppi on "belgityylinen vahva ale". Pullo on 0,33cl ja hinta oli noin 4e ja risat. Kallista siis. Prosentteja tässä oluessa on niinkin paljon kuin 10,5% joka yltää sinne ihan imperial stoutin lukemiin.

Kaataessa lasiin olut muodostaa erittäin runsaan keskimääräisesti kestävän vaahdon ja olut poreilee aika voimakkaasti. Väriltään tämä on kuparisen punertava ja hieman sakeahko. Tuoksussa runsaasti hedelmää, lievästi karamellimäisyyttä ja paahteisuutta.

Maku on erittäin vahvasti tuhdin hedelmäinen ja karamellimäinen - ehkä lievää paahteisuutta ja katkeruutta havaittavissa myös jälkimaussa suurimman alun hedelmäisyyden haihtuessa hitaasti. Alkoholi maistuu jonkin verran läpi, mutta rungon ollessa niin vahvan makea ei alkoholi puske liikaa kuitenkaan läpi - lämmittää kuitenkin erittäin mukavasti ensipuraisun jälkeen, sekä jälkimaussa, jossa alkoholi maistuu kielen päällä sopivasti.

Mielestäni ihan onnistunut vahva nautiskeluolut jossa makeus peittää liian alkoholin ja balanssi on aika onnistunut. Vahvasta mausta huolimatta mikään maussa ei iske päin kasvoja liian vahvana. Montaa pulloa tätä tuskin tosin putkeen joisi johtuen juurikin erittäin vahvasta hedelmäisyydestä ja karamellisyydestä jotka dominoivat tätä olutta alkoholin puraisun kera. Yhden nautiskelee kuitenkin mielellään. Voisin kuvitella tämän myös erittäin mausteisin ruuan kera nautittavaksi esim. chilillä maustetun lihan (jonka kylkiäisenä Indian Pale Ale on ollut itselleni kestosuosikki), koska tämä antaisi tuliselle tai mausteiselle herkulliselle ruualle hieman vastusta.

Tästä tulee mieleen hieman miedommat belgioluet kuten Leffe Blond ja Grimbergen Blond, paitsi kaikin puolin paljon vahvempana - belgialaisten luostarioluiden hedelmäisyys kuitenkin muistuttaa Gulden Draakia jossain määrin. Ei tämä paras olut kuitenkaan ihan aloittelevalle olutmaistelijalle ehkä ole, sillä on voimakkuudensa puolesta kohtuullisen haastava!

Arvio 4-/5